Čevabčiči "po táborsku"

Bezmäsité čevabčiči s tradičnou náhradou mäsa - sójou. V tomto prípade vo forme tofu.

Potrebujeme:

1 šálka uvarenej pohánky, 1 šálka uvarenej červenej šošovice, 2 šálky namočených ovsených vločiek, 2 cibule, 1 údené tofu, 3 PL olivového oleja, tymián, bazalka, oregano, majorán, čierne korenie, cesnak, mletá paprika, soľ.

Postup:

Tofu nakrájame na kocky, cibuľu pokrájame najemno. Dáme do misy, pridáme ostatné suroviny, osolíme, okoreníme a všetko zmiešame. Vytvárame malé valčeky ako klasické čevabčiči a dáme upiecť do rúry alebo smažíme na panvici.