Aj vy sa pozeráte na niečo, čo pochádza z Číny trochu nedôverčivo? V prípade goji by ste mali urobiť výnimku. Ide totiž o rastlinu, ktorej pozitívne účinky v Číne, ale nielen tam, poznajú po stáročia...
Goji je drobné bobuľovité ovocie červenej farby. Je plodom rastliny Kustovnica čínska (lycium chinensis), čo je ker dorastajúci až do výšky 3 metre. Rastie v Číne, Mongolsku a v chránených údoliach Tibetu a Nepálu. No dnes sa pestuje už aj u nás. Môžete si ju dopestovať napríklad aj na balkóne. Plody kustovnice dozrievajú zhruba od júla do októbra a vzhľadom možno trochu pripomína naše šípky.
Z výživového hľadiska je to naozaj poklad, najmä pokiaľ ide o obsah vitamínu C, beta-karoténu a železa. Obsah týchto prvkov je však v goji výrazne vyšší, než by ste čakali. Okrem toho obsahujú veľké množstvo antioxidantov chrániacich organizmus pred účinkami voľných radikálov a iných chemických reakcií v tele.
V tradičnej čínskej medicíne sa goji používa najmä na posilnenie imunitného systému, na ochranu pečene, zlepšenie krvotvorby ale tiež kvôli tvorbe zdravých spermií. Používali ho tiež na liečbu impotencie. Bolo známe aj ako „ovocná viagra“. Pomáha ale aj ženám, najmä so zmiernením klimakterických ťažkostí.
Vysoký obsah betakaroténu zlepšuje zrak ale tiež chráni pokožku pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia. Okrem toho znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Pomáhajú pri liečbe cukrovky, nakoľko kontrolujú hladinu cukru v krvi. Vzhľadom na to, že obsahujú až 21 % vlákniny, pomáhajú aj pri chudnutí. Navyše, chróm, ktorý obsahujú, potláča chuť na sladké.
Prečo si však v Ázii goji cenia najviac, je jeho omladzujúci a regeneračný účinok. Je to známe ovocie dlhovekosti, ktoré nielenže život predlžuje ale zlepšuje aj jeho kvalitu. To jednak vďaka svojej výživovej hodnote, ktorá je pre naše bunky ideálne „namiešaná“ ale tiež kvôli spomínaným antioxidantom. Tie sa starajú o odstraňovanie odpadových splodín z nášho organizmu a tiež o predchádzanie a zabraňovanie ich účinkov na naše zdravie.
Toto všetko má blahodarný účinok na náš imunitný systém a jeho posilnenie a tiež zlepšenie regenerácie buniek a tkanív. A teda, v konečnom dôsledku, odďaľuje prejavy starnutia.
Konzumácia goji sa osvedčila aj pri chemoterapii a ožarovaní, telo posilňuje a rýchlejšie odbúrava prebytok škodlivých látok. Podporuje tiež rast vlasov a obnovu kože.
Ak chceme naozaj dosiahnuť vyššie opísané účinky tohto zázračného ovocia, mali by sme ho konzumovať denne v množstve, ktoré sa vojde do jednej až dvoch otvorených dlaní. Ak ho kupujete sušené, ako ho u nás dostať najčastejšie, dávajte si pozor, aby bolo nesírené. Pred konzumáciou ho treba prepláchnuť a potom v plytšej miske zaliať vodou, pričom hladina by nemala ovocie prevyšovať, aby sa všetka voda vpila a už ste ju nemuseli vylievať. Najlepšie je goji zamiešať do ovocného šalátu alebo môžete vyskúšať napr. aj tento recept.
