Šumivý nápoj z bazy

Osobne tento nápoj milujem a nedokážem si leto bez neho predstaviť. Nikdy sa neviem dočkať, kedy už bude hotový. Nápoj obsahuje malé množstvo alkoholu, takže, vodiči pozor! 

Potrebujeme: 

4,5-litrový pohár, 25 kvetov z bazy čiernej, 1 chemicky neošetrený citrón, 4 PL surového trstinového cukru, 1 PL vínneho octu, 4 l vody. 

Postup: 

Kvety opláchneme pod tečúcou vodou. Vložíme do pohára. Pridáme umytý a na plátky pokrájaný citrón a zasypeme cukrom. Celé zalejeme vodou a dobre premiešame drevenou vareškou. Nakoniec pridáme vínny ocot. Prikryjeme niečím priedušným a necháme na svetle 7 až 10 dní. Každý deň premiešame. Na povrchu vidíme, že nápoj kvasí. Hotové cez sítko zlejeme do fliaš. Udržujeme v chlade.