Paleo puding

Tento recept pre Vás bude možno trochu neobvyklý, ale jeho príprava je nenáročná a puding spĺňa tiež podmienky nízkosacharidovej stravy. Neobsahuje lepok ani mlieko a vyhovuje aj vitariánom, tak prečo ho nevyskúšať? Určite Vám bude chutiť. Navyše, prírodné nepražené kakao je jedným z najsilnejších antioxidantov na svete! 

Potrebujeme:

3 ks stredne zrelého avokáda, 2 - 3 PL prírodného medu, 4 PL prírodného nepraženého kakaa, 1 banán, 3 PL panenského kokosového alebo mandľového tuku, 1 ČL citrónovej šťavy, 1 ČL mletej škorice, 1 ČL mletého muškátového orecha.

Postup:

Avokádo rozpolíme a vyberieme kôstku. Dužinu pokrájame a vydlabeme lyžicou do misky. Pridámeostatné suroviny, vložíme do mixéra a dôkladne dohladka vymiešame. Naplníme do misiek, ozdobíme nejakými semienkami alebo kolieskami banánu a necháme aspoň hodinu zachladnúť.