Jednoduché kakaové keksy

Úplne obyčajné klasické keksíky. Avšak bez cukru, bielej múky a mlieka. Môžete ich mať v zásobe a zabaliť svojim deťom do školy namiesto kupovaných. 

Potrebujeme: 

Na cca 60 kusov: 500 g celozrnnej polohrubej špaldovej múky, 50 g kokosového oleja, 1 dcl mandľového mlieka, 8 PL datľového alebo agávového sirupu, 2 celé vajíčka, 1 ČL sódy bikarbony, 2 ČL kakaa, vanilková aróma. Kakao môžeme nahradiť napríklad škoricou, alebo instantnou kávou.

Postup: 

Všetky suroviny jednoducho zmiešame, dáme na dosku a rukami vypracujeme tuhé cesto. Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré ukladáme na papierom na pečenie vystlaný plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov 12 minút.