Tzatziki

Napriek tomu, že tzatziky je neodmysliteľnou súčasťou gréckej kuchyne, má určite mnoho nadšencov aj u nás.

 

Potrebujeme:

250 g prírodného jogurtu, 1 šalátová uhorka, 1 PL korenia tzatziky, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL olivového oleja, 1 PL prírodného vínneho octu, kôpor, mleté čierne korenie, soľ.

 

Postup:

Uhorku postrúhame nie úplne najemno. V druhej miske vymiešame ocot, tzatziky, roztlačený cesnak, korenie, soľ a olej. Pridáme jogurt a ešte premiešame. Prisypeme nadrobno nasekaný kôpor. Zmiešame s uhorkou. Hotové tzatziky necháme pred podávaním chvíľu odstáť v chladničke.