Šalát z červenej kapusty 

 

Hlúbová zelenina je vynikajúcou prevenciou onkologických ochorení. Najmä pre ženy. Šalát môžete pripraviť aj z bielej kapusty, ale z červenej je krajší:-)

 

Potrebujeme:

1/2 hlávky červenej kapusty, 3 jarné cibuľky, 4 PL extra panenského olivového oleja, 2 PL kvalitného vínneho octu, 1 až 2 PL agávového sirupu (môže byť aj prírodný med), morská soľ, mleté čierne korenie.

 

Postup:

Kapustu pokrájame alebo nastrúhame. Dáme do misy. Pridáme pokrájanú cibuľku. V šálke zmiešame olivový olej, ocot, sirup, soľ a korenie a vlejeme na zeleninu. Dôkladne premiešame a necháme hodinu stáť v chlade.