Morský vlk v limetkovej marináde

 

Ryby sú ľahko stráviteľné, obsahujú vzácne omega-3 mastné kyseliny a v podstate žiadne sacharidy, preto majú aj nízky glykemický index. Navyše, ich príprava je väčšinou dosť nenáročná. Taký je aj tento recept, ktorý obsahuje len veľmi málo ingrediencií. 

 

Potrebujeme:

4 filety z morského vlka, 3 PL extra panenského olivového oleja, šťava z jednej limetky, 1 ČL kurkumy, morská soľ.

 

Postup:

V miske zmiešame limetkovú šťavu, soľ a kurkumu. Vložíme filety a necháme marinovať. Doba marinovania závisí od času, ktorý máme. Potom na panvici rozohrejeme olej a filety na ňom opečieme z každej strany asi po tri minúty. Podávame so šalátom.