Pórové rizoto

Lacnejšia varianta rizota, vhodná pre vegetariánov. Kvôli póru však môže byť pre niekoho ťažšie. Je vhodné tiež uprednostniť ryžu natural.

Potrebujeme:

8 - 10 tenších pórov, soľ, olivový olej, 1/2 ČL bio mletej sladkej papriky, ryža, rajčinový pretlak, bio mleté čierne korenie, bazalka, petržlenová vňať, strúhaný syr na posypanie.

Postup:

Pór očistíme, nakrájame na 1 - 2 cm dlhé kúsky a uvaríme v osolenej vode s troškou oleja a mletou paprikou. Ryžu uvaríme, pridáme do nej pór a trochu pretlaku a chvíľu podusíme. Dochutíme soľou a bazalkou. Podávame posypané strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.